CONTROL DE CAFÉ
ACCESO DE POR VIDA, CURSO Y CERTIFICACIÓN

Control de calidad del cafe

Curso y Certificación

Control de calidad del cafe es un curso completo sobre cómo probar y calificar el café. Es un curso diseñado para baristas, tostadores y compradores ecológicos. Es para cualquier persona en la cadena de café directamente responsable del sabor del café. Este curso lo capacita sobre cómo identificar frijoles defectuosos y manchas de sabor. Te entrena cómo configurar una catación y te enseña cómo funciona todo el importante sistema de puntuación moderno. Coffee QC abre la tapa del proceso de catación y elimina el misterio detrás de cómo los compradores y tostadores profesionales de café manejan la calidad. Este curso es el curso de degustación insignia de Barista Hustle e introduce un nuevo conjunto de protocolos: es el primer nuevo sistema de clasificación de café que la industria del café ha visto en 20 años.

El curso está estructurado en cinco capítulos. El Capítulo Uno le enseña cómo identificar defectos comunes en los granos de café, centrándose en particular en las tinturas de tostado.

En el capítulo dos se llama Cómo configurar una catación. Este capítulo crítico pone a cualquiera nuevo en el proceso de catación al día sobre lo que se espera en la industria. También brinda a los catadores más experimentados una guía sobre qué protocolos son importantes y cómo impactan el sabor en la taza. El capítulo tres sigue desde la preparación de una catación y te enseña a probar. Analiza la fisiología de cómo interactúa el sensor de olfato, sabor y tacto y cómo las técnicas de degustación como sorber un tazón afectan la intensidad del sabor de cada café que prueba.

En el Capítulo 4, aprenderá cómo calificar y cómo se subdividen el sabor y el gusto. El curso concluye en el Capítulo con un análisis detallado de los sistemas de puntaje modernos, incluido el Formulario SCA Arabica Cupping y la Hoja de puntaje de la Copa de la Excelencia introducida en 1999. Finalmente estamos orgullosos de presentar en las últimas lecciones del Capítulo 5, El Protocolo Barista Hustle Cupping. Este nuevo sistema de puntuación de 100 puntos se presenta aquí por primera vez con mucha información sobre cómo aprovechar al máximo su carrera como comprador de café, tostador, agricultor o barista.

Todos nuestros cursos y certificaciones están disponibles a través de BH Unlimited como suscripción mensual o como compra de un solo curso, ¡lo que le brinda acceso de por vida!

Precio: USD 149,-

Introducción al curso.

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Preguntas Frecuentes

¿Qué sucede después de comprar el curso?
Después de la compra, obtendrá una membresía en este sitio web que le otorgará acceso al curso.

¿Está el curso en línea?
¡Sí, el curso es 100% en línea! Todo lo que necesita es una computadora o dispositivo móvil y una conexión a Internet. No necesitas estar en Australia para tomar el curso.

¿Cuánto tiempo lleva completar el curso?
El curso tomará horas máximas de 25 si incluye texto, explicaciones en video, evaluaciones y experimentos en el hogar. Una vez que los capítulos están disponibles para usted, puede acceder a ellos en cualquier momento para siempre.

¿Qué obtengo?
Tienes acceso de por vida a cinco capítulos, 12 videos y un certificado acreditado de Barista Hustle al finalizar el curso.

¿Qué tan difícil es el curso?
El curso incluye muchos elementos técnicos, pero fue escrito con nuevos baristas en mente. Los videos profundizan en conceptos más difíciles y los explican más a fondo. Las pruebas de comprensión al final de cada capítulo también lo ayudarán a aplicar estos conceptos a la preparación diaria del café.

¿Qué sucede si tengo preguntas?
Envíenos un correo electrónico a [email protected] ¡y responderemos sus preguntas lo más rápido posible!

¿Cuál es el proceso de certificación?
Debe completar cada lección y prueba de comprensión, luego aprobar la evaluación final (75% o más) para obtener la certificación. La prueba de certificación se ubicará en el sitio de BH. Podrá compartir el enlace con posibles empleadores. Su certificado también se puede imprimir.

¿Puedo compartir el curso con mis amigos?
Cada usuario tendrá que pagar por su propio acceso al curso. Nos reservamos el derecho de limitar el número de direcciones IP que acceden al curso para cada cuenta y revocar el acceso.

¿Hay tutorías en vivo o seminarios web disponibles?
En nuestros esfuerzos por hacer que este curso sea asequible y accesible para todos los baristas, hemos optado por hacer que el contenido sea siempre accesible y no interactivo.

¿Cuánto tiempo tengo acceso?
Paga una vez y tiene acceso de por vida.

¿Tengo que ser suscriptor de Barista Hustle para tomar el curso?
No! Cualquiera puede comprar el acceso al curso.

¿Puedo volver a tomar el examen si no apruebo?
Tienes descansos ilimitados en la prueba.

¿Es apto para dispositivos móviles?
100%!

¿Cuál es la política de reembolso?
Si no está satisfecho con el curso, le daremos un reembolso completo. Sencillo.

¿Necesito una máquina de café espresso, un refractómetro o algún otro equipo especial?
No. Hemos diseñado este curso para ayudar a todos los que trabajan con bebidas de café a base de espresso, independientemente de su equipo. Sin embargo, practicar las maniobras y los diseños requeridos para el arte latte puede resultar difícil sin acceso a una máquina.

¿Es adecuado para baristas domésticos o de servicio de nivel principiante?
Si puede sostener una cuchara de catación, este curso es para usted.

¿Se ofrece solo en inglés?
Por ahora si. Estamos trabajando para hacer que las traducciones estén disponibles en varios idiomas más adelante. ¡Manténganse al tanto!

El curso está limitado a una dirección IP. ¿Puedo iniciar sesión desde múltiples dispositivos?
¡Si! Múltiples dispositivos o ubicaciones están bien, pero estamos principalmente atentos al abuso a gran escala.

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